香辣猪肉烩饭

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 猪肩肉切块，胡萝卜切片，甜椒切条，洋葱切碎，红辣椒切圈备用

• 

  2/9 锅中放1汤匙植物油将猪肩肉煎炒至金黄

• 

  3/9 取炒好的猪肩肉倒入烤碗中，后拌入胡萝卜片、黄甜椒条

• 

  4/9 起锅入1汤匙油放入洋葱碎、红辣椒圈炒香

• 

  5/9 加入生米拌炒2分钟

• 

  6/9 淋入400ml高汤、2汤匙生抽、2汤匙糖浆、1茶匙辣椒酱、1茶匙五香粉拌煮至开

• 

  7/9 将煮料倒入烤碗中与肉、蔬菜混合均匀

• 

  8/9 烤碗盖上锡纸放入烤箱以190度中上火烤1小时，后在拿去锡纸烤10分钟即可

• 

  9/9 烤碗盖上锡纸放入烤箱以190度中上火烤1小时左右，后在拿去锡纸烤10分钟即可

小贴士

1、高汤既可以选择鸡高汤，也可选择骨头汤

2、尽量选用质量好耐煮的大米，我选用的是制作西班牙烩饭的生米


点击展开全部9个步骤