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15分钟
清淡
高级
其他
炒
其他
1/14 材料：菜芯、土豆
2/14 年糕
3/14 将菜芯洗净、捞出。
4/14 放在案板上切开，待用。
5/14 将土豆洗净、去皮。
6/14 放在案板上切成片，待用。
7/14 将年糕放在案板上切成片，待用。
8/14 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
9/14 随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。
10/14 接着，合入切好的菜芯翻炒一下。
11/14 然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。
12/14 最后，加适量的盐、加适量的鸡精。
13/14 调味炒匀，即成。
14/14 出锅，装盘。
