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1/13 板粟,酸辣椒,五花肉。
2/13 备好的五花肉切片,板粟去壳 ,酸辣椒切丝。
3/13 少放油,放进五花肉。
4/13 翻炒几下淋上酱油炒匀。
5/13 煸至出油。
6/13 放进板粟放点盐炒匀。
7/13 再放点清水。
8/13 大火烧开转中火将肉和板粟煮熟透煮香。
9/13 待汁稍干时放进酸辣椒提辣提味。
10/13 煮入味。
11/13 收汁放点清椒炒片刻,再调点味精。
12/13 炒匀出锅。
13/13 出锅上桌。