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酱汁虾仁
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酱汁虾仁

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利用家里现有的材料制作的一款美味西餐。浇在虾仁上的酱汁胖子用了海鲜酱、泰式辣酱、芝士碎和沙拉酱一起调制,再配上橄榄油煎制的虾仁,味道十分浓郁。

作者: 子博子1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 对虾洗净。

    1/12 对虾洗净。

  • 去掉虾头和虾壳。

    2/12 去掉虾头和虾壳。

  • 从虾背上片上三刀,取出虾线。

    3/12 从虾背上片上三刀,取出虾线。

  • 包菜和紫甘蓝洗净切细丝。

    4/12 包菜和紫甘蓝洗净切细丝。

  • 在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。

    5/12 在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。

  • 拌匀备用。

    6/12 拌匀备用。

  • 将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。

    7/12 将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。

  • 锅中加橄榄油烧热。

    8/12 锅中加橄榄油烧热。

  • 放入虾仁。

    9/12 放入虾仁。

  • 小火煎熟。

    10/12 小火煎熟。

  • 将煎好的虾仁放在菜丝上面。

    11/12 将煎好的虾仁放在菜丝上面。

  • 再把调好的酱汁浇在虾仁上即可。

    12/12 再把调好的酱汁浇在虾仁上即可。

  • 小贴士

    没有橄榄油可用普通食用油代替。
    煎的时候用小火。

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