茄汁虾仁的做法_菜谱_香哈网
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茄汁虾仁
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茄汁虾仁

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很好吃,酸酸甜甜的。

作者: 似梦非梦-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾仁洗净

    1/11 虾仁洗净

  • 开背,去虾线

    2/11 开背,去虾线

  • 倒料酒浸泡1~2小时去腥

    3/11 倒料酒浸泡1~2小时去腥

  • 蒜切末备用

    4/11 蒜切末备用

  • 锅内热油

    5/11 锅内热油

  • 放蒜末少许爆香,不喜欢可以不放

    6/11 放蒜末少许爆香,不喜欢可以不放

  • 加入适量番茄酱炒香

    7/11 加入适量番茄酱炒香

  • 加两勺糖至融化

    8/11 加两勺糖至融化

  • 下虾仁,翻炒片刻

    9/11 下虾仁,翻炒片刻

  • 大火收汁即成

    10/11 大火收汁即成

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    番茄酱和白糖的比例自己调。

    作者: 似梦非梦-

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