4.9万点赞 ·
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.7万
冰箱饼干，一个非常简单但却好吃。刚出炉时最好吃，因为香味满屋，加上一杯咖啡，满足啊。最棒是，这饼干面团可预先做好，冷凍在冰箱，想吃时，才烘，或有朋友到访，朋友到了才烘烤，一边闲聊，一边等待，香味慢慢从烘炉飘出，满心期待的，真温馨。
1小时
甜味
高级
烧烤
其他
其他
1/16 奶油在室溫摆放至軟（大概30分钟）
2/16 加入蛋黄。
3/16 软化后，用刮力压柔。
4/16 加入糖。
5/16 搅拌均匀。
6/16 搅拌均匀。
7/16 加入所有粉类。
8/16 搅拌均匀成团。
9/16 今天想做两种口味，所以將面团分成2等分，其中一分加入30g杏仁片。
10/16 搅拌均匀成团。
11/16 把面团揉成棒狀。（如太软，可冷藏一会儿。比较容易。）
12/16 用保鲜膜包往，冷凍30分钟。（也可可冷凍一至两周）
13/16 取出面团，撇些砂糖（分量外）
14/16 切成1公分的厚度
15/16 排在烤盤上
16/16 以预熱170度的烤箱烘烤15至20分钟（成金黄色就可）
