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冰箱饼干
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冰箱饼干

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冰箱饼干,一个非常简单但却好吃。刚出炉时最好吃,因为香味满屋,加上一杯咖啡,满足啊。最棒是,这饼干面团可预先做好,冷凍在冰箱,想吃时,才烘,或有朋友到访,朋友到了才烘烤,一边闲聊,一边等待,香味慢慢从烘炉飘出,满心期待的,真温馨。

作者: 邻家谷枫LiB
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 奶油在室溫摆放至軟(大概30分钟)

    1/16 奶油在室溫摆放至軟(大概30分钟)

  • 加入蛋黄。

    2/16 加入蛋黄。

  • 软化后,用刮力压柔。

    3/16 软化后,用刮力压柔。

  • 加入糖。

    4/16 加入糖。

  • 搅拌均匀。

    5/16 搅拌均匀。

  • 搅拌均匀。

    6/16 搅拌均匀。

  • 加入所有粉类。

    7/16 加入所有粉类。

  • 搅拌均匀成团。

    8/16 搅拌均匀成团。

  • 今天想做两种口味,所以將面团分成2等分,其中一分加入30g杏仁片。

    9/16 今天想做两种口味,所以將面团分成2等分,其中一分加入30g杏仁片。

  • 搅拌均匀成团。

    10/16 搅拌均匀成团。

  • 把面团揉成棒狀。(如太软,可冷藏一会儿。比较容易。)

    11/16 把面团揉成棒狀。(如太软,可冷藏一会儿。比较容易。)

  • 用保鲜膜包往,冷凍30分钟。(也可可冷凍一至两周)

    12/16 用保鲜膜包往,冷凍30分钟。(也可可冷凍一至两周)

  • 取出面团,撇些砂糖(分量外)

    13/16 取出面团,撇些砂糖(分量外)

  • 切成1公分的厚度

    14/16 切成1公分的厚度

  • 排在烤盤上

    15/16 排在烤盤上

  • 以预熱170度的烤箱烘烤15至20分钟(成金黄色就可)

    16/16 以预熱170度的烤箱烘烤15至20分钟(成金黄色就可)

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