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1/6 黄油室温软化加入白糖搅拌均匀
2/6 打发黄油呈白色,体积膨大即可
3/6 分两三次加入蛋液,每加一次必须再次打发黄油
4/6 低粉过筛与面糊搅拌均匀,不可过度搅拌,均匀即可
5/6 将面糊装入裱花袋,挤出喜欢的样子入预热好的烤箱
6/6 盖上锡纸上下火,5分钟,将烤盘掉头继续烤3分钟,拿掉锡纸上色1分钟左右_即可
烤好的饼干必须完全放凉方可保存,小烤箱受热不均匀,中途最好交换烤盘位置