山药奶酪汤圆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
山药奶酪汤圆
打开APP,查看视频做法>>

山药奶酪汤圆

starstarstarstarstar

8.2万点赞 · 1收藏

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.8万

今年做汤圆,比较侧重健康馅料,这样吃起来没有负担。今天做的这款汤圆,配料上选择了山药和红糖,并且搭配了自制 的鲜奶酪,奶香浓郁,营养健康,是一款老少咸宜的汤圆。

作者: 凝洁小娘子20
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 山药上笼蒸熟。一定要用铁棍山药,其他山药水分太大。

    1/11 山药上笼蒸熟。一定要用铁棍山药,其他山药水分太大。

  • 去皮碾压成泥

    2/11 去皮碾压成泥

  • 红糖加入山药泥中,搅拌均匀。

    3/11 红糖加入山药泥中,搅拌均匀。

  • 搅拌均匀。

    4/11 搅拌均匀。

  • 奶酪切丁。白色的奶酪是我刚刚自己做好的新鲜奶酪,黄色的车达奶酪。这种复合味的奶酪我儿子比较喜欢一点。奶酪的做法以前发过帖子,喜欢的可以去看看

    5/11 奶酪切丁。白色的奶酪是我刚刚自己做好的新鲜奶酪,黄色的车达奶酪。这种复合味的奶酪我儿子比较喜欢一点。奶酪的做法以前发过帖子,喜欢的可以去看看

  • 手上沾点熟面粉,取一块山药馅,包入一块奶酪丁,包裹严实

    6/11 手上沾点熟面粉,取一块山药馅,包入一块奶酪丁,包裹严实

  • 全部包好后放入冰箱冷冻至硬。因为山药馅比较软,不冷冻的话不好包

    7/11 全部包好后放入冰箱冷冻至硬。因为山药馅比较软,不冷冻的话不好包

  • 糯米粉用开水,边倒开水边搅拌,和成光滑的面团后盖上湿的屉布饧1个小时

    8/11 糯米粉用开水,边倒开水边搅拌,和成光滑的面团后盖上湿的屉布饧1个小时

  • 冻硬的馅料拿出来,取一块面团压扁包起来。

    9/11 冻硬的馅料拿出来,取一块面团压扁包起来。

  • 包好的汤圆,吃不完就冷冻起来

    10/11 包好的汤圆,吃不完就冷冻起来

  • 开水入锅煮熟。

    11/11 开水入锅煮熟。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐