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15分钟
清淡
高级
羹类
煮
其他
1/15 材料：梅豆、冬瓜
2/15 排骨（已焯）
3/15 将梅豆摘洗干净。
4/15 捞出待用。
5/15 将冬瓜去皮去籽清洗一下。
6/15 放在案板上切成小块，待用。
7/15 将已焯的排骨放入清水锅里。
8/15 加适量的料酒。
9/15 盖上盖烧煮10分钟后关火。
10/15 焖至没气后开盖。
11/15 接着，合入切好的冬瓜和摘洗干净的梅豆煮开，煮上2——3分钟。
12/15 最后，加适量的盐。
13/15 加适量的鸡精。
14/15 调味，即成。
15/15 盛出，装入碗中。
