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入夏后一直想整次果冻,但一直没想好做什么口味的,就这样一直拖到上周才开始做,这次选用的西瓜和青提作为材料,这两种水果也是随意搭的,本想着一红一绿蛮鲜艳的,但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的,导致做完果冻后放眼一看一片的红那,绿色压根就不怎么显眼。。 唯一值得庆幸的味道我还是满意的,有甜有酸,又不怎么冰凉,蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。。 在家做果冻的好处就是吃的健康,吃的过瘾,毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那,所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。拍照小故事:最近有时候会用到勺子或筷子什么的,但作为个左撇子,每次都会把它们的位置放在左侧,我看着是不别扭哈,不知道你们看的时候有没有别扭那。。
1/12 备好材料。
2/12 西瓜切块用榨汁机榨汁。
3/12 用网筛过滤掉渣子。
4/12 青提用榨汁机榨汁。
5/12 用网筛过滤掉渣子。
6/12 吉利丁用冷水泡软。
7/12 吉利丁,白砂糖加40g冷水烧开。
8/12 两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。
9/12 杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。
10/12 再倒青提汁30g冷冻10分钟。
11/12 一直重复,直到完事。
12/12 成品。