3.1万点赞 ·
8889浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.2万
我家咪咪喜欢吃肉，鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃，而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿，就是其中的一道菜。
30分钟
微辣
高级
其他
焖
其他
1/11 准备食材
2/11 把鸡腿打一点刀花，然后用盐，鸡精，料酒腌制15到20分钟
3/11 把老姜切成小片，香葱切好，大蒜子，八角，桂皮，干辣椒准备好
4/11 用小火烧开油，然后把鸡腿煎黄
5/11 把鸡腿两边煎黄
6/11 放入大蒜子，老姜，葱白翻炒
7/11 放入八角，桂皮，干辣椒翻炒
8/11 加入一点点水
9/11 把锅盖盖好，焖15到20分钟，途中加入生抽，红烧酱油，砂糖
10/11 然后就可以出锅了
11/11 再来一张近一点的。哦，装盘之时，撒入葱花
腌制鸡腿之时，要记得放料酒去腥味
2装盘之时再撒葱花
3砂糖只要一点，一小勺就够了
