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1/14 材料:牛肉(已清洗)
2/14 土豆(已洗净)、胡萝卜(已清洗)、姜片、大料、咖喱块
3/14 将已清洗好的牛肉放在案板上切成小块,待用。
4/14 将土豆和胡萝卜去皮,放在案板上切成小块,待用。
5/14 将切成小块的牛肉下入清水锅中,搁入姜片、大料,加适量的料酒。
6/14 煮开。
7/14 接着,撇去浮沫。
8/14 然后,合入切好的土豆和胡萝卜,搁入咖喱块。
9/14 煮开,煮至土豆熟软。
10/14 最后,加适量的白糖。
11/14 加少许盐。
12/14 加少许鸡精。
13/14 调味翻匀,即成。
14/14 出锅,装盘。