金蒜粉丝娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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金蒜粉丝娃娃菜
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金蒜粉丝娃娃菜

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作者: 美蓝Sama2
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 虾干浸水,泡去多余的盐分

    1/12 虾干浸水,泡去多余的盐分

  • 粉丝泡入水中,直至泡软

    2/12 粉丝泡入水中,直至泡软

  • 将娃娃菜从中间横断,再竖切成八瓣

    3/12 将娃娃菜从中间横断,再竖切成八瓣

  • 将蒜切成蒜茸

    4/12 将蒜切成蒜茸

  • 将虾干切碎末,和蒜茸放在一起

    5/12 将虾干切碎末,和蒜茸放在一起

  • 泡软的粉丝摆在盘中

    6/12 泡软的粉丝摆在盘中

  • 泡软的粉丝摆在盘中

    7/12 泡软的粉丝摆在盘中

  • 将娃娃菜摆在粉丝上面

    8/12 将娃娃菜摆在粉丝上面

  • 锅内放油,将蒜末下锅炸至金黄色

    9/12 锅内放油,将蒜末下锅炸至金黄色

  • 加入虾干和一小勺生抽,加入少许鸡精

    10/12 加入虾干和一小勺生抽,加入少许鸡精

  • 将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上

    11/12 将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上

  • 将娃娃菜放入烧开水的锅中,蒸10分钟左右

    12/12 将娃娃菜放入烧开水的锅中,蒸10分钟左右

  • 小贴士

    由于虾干较咸,就没加盐

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