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大家都喜欢吃韭菜盒子,但我们家偏爱吃老妈做的西葫芦盒子。周末一起与老妈合作,做香喷喷的西葫芦盒子,其乐融融。看大家吃的欢,老妈恣得不得了!
1/9 西葫芦用擦子擦成丝,放入盆中用盐腌后,挤出水分备用。
2/9 鸡蛋打散,放入锅中摊成蛋皮,切碎。
3/9 粉条用温水浸泡,控干水分,切小段。
4/9 所以材料放入盆中,加入葱姜末、盐,花椒面拌匀。
5/9 面和成面团,醒10分钟。
6/9 揉面,揪剂,擀皮,将馅放入皮中。
7/9 将皮对折,用碗一压,将多余的边压下来
8/9 电饼铛加热预热后,放入盒子。
9/9 煎至金黄即可享用。
放油煎,不容易糊,大家也可以不放油,直接烙。