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1/12 准备好肉碎
2/12 香菇用开水浸泡30分钟洗净切丁
3/12 生香葱洗净切粒
4/12 肉碎,香菇,香葱加上调料放在一起
5/12 拌匀腌制10分钟
6/12 鸡蛋打成蛋液,待用
7/12 准备一张豆皮,刷上蛋液
8/12 放上肉碎
9/12 由里到外卷好,封口处用蛋液收好
10/12 锅里用较多的油加热
11/12 放入油炸至熟透即可,稍凉用刀切小段
12/12 装盘