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#蒸菜#豆腐皮肉卷

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蒸出来的美味哦!

作者: 食之美
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来一张成品图

    1/10 先来一张成品图

  • 把猪肉洗干净,剁碎

    2/10 把猪肉洗干净,剁碎

  • 胡萝卜刨瓜器切丝,剁碎,葱也切碎

    3/10 胡萝卜刨瓜器切丝,剁碎,葱也切碎

  • 加入料酒、盐、糖、白胡椒粉,向一个方向搅匀

    4/10 加入料酒、盐、糖、白胡椒粉,向一个方向搅匀

  • 把拌好的肉馅,均匀的铺在豆皮上

    5/10 把拌好的肉馅,均匀的铺在豆皮上

  • 卷起来,收尾处用一点肉泥粘合

    6/10 卷起来,收尾处用一点肉泥粘合

  • 放入盘子,淋上一点香油,上锅蒸30分钟

    7/10 放入盘子,淋上一点香油,上锅蒸30分钟

  • 蒸好啦,把汤汁倒出来

    8/10 蒸好啦,把汤汁倒出来

  • 汤汁放入小碗,加入自己喜欢的调料做酱汁(我自己放了芝麻油、生抽、白糖调的酱料

    9/10 汤汁放入小碗,加入自己喜欢的调料做酱汁(我自己放了芝麻油、生抽、白糖调的酱料

  • 切块摆盘,淋上酱汁好美味

    10/10 切块摆盘,淋上酱汁好美味

  • 小贴士

    1:猪肉最好选用三七肥瘦猪肉做馅料,这样蒸出来的肉不会那么柴。
    2:如果不喜欢胡萝卜可以换成香菇、玉米等等,或其它自己喜欢的材料做馅料哦。

    作者: 食之美

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