豆腐皮卷

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  1/6 材料洗净，瘦肉切薄条，蒜头切蓉，豆皮切方块，生菜淡盐水浸泡五分钟后切条，鸡蛋忘了一起拍

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  2/6 热锅放油蒜头，瘦肉翻炒变色

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  3/6 瘦肉翻炒刚变色就把用生抽，生粉，盐，糖，料酒调好的酱倒入烩一会，大约就二十秒，生粉要多一点，因为肉条薄，这样肉才会够弹性

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  4/6 鸡蛋摊开煎熟，搅拌鸡蛋时加入一勺凉水，煎出来的蛋又松又嫩，而且摊得更多

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  5/6 鸡蛋煎好切条，和肉条，生菜放入开水烫过的豆皮中卷好就行了

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  6/6 加上点水果，米糊，美味活力的早餐就开始啦~~

作者: Q家宝贝

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