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简单，清淡，好吃。
1/7 糯米200克，浸泡5小时
2/7 荸荠50克，剁碎
3/7 前腿肉糜（3分肥，7分瘦），加1个鸡蛋，盐、料酒、生粉、生抽适量，顺同一方向搅拌
4/7 搅好的肉糜
5/7 揉成圆，在滤过水的糯米里滚一圈
6/7 揉了一半的糯米团（9个），放在盘子里，隔水蒸25分钟
7/7 蒸好后，撒一点葱装饰（不撒也可以）
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30分钟
清淡
高级
其他
蒸
其他
