4.7万点赞 · 2收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.9万
现在的菜价涨的真是可以,而且可选的品种也有限。所以就买了豆角拿来炒肉丝,味道好而且炒起来又快!很适合我
1/5 豆角切成段,里脊肉切丝,青椒切丝,葱切丝。
2/5 在肉丝中加入红薯淀粉和生抽,抓匀(即给肉丝码上底味,也给肉丝上浆)
3/5 锅烧热倒油,烧热后倒入肉丝,快速翻炒,成出
4/5 锅内留底油,下葱丝爆香后下豆角段翻炒,下盐炒匀。再下青椒丝和肉丝,翻炒均匀,最后下味精。
5/5 ok!出锅了