保存到手机
看更多做法
7.6万点赞 · 12收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.5万
空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。
4小时
烧烤味
高级
烧烤
其他
其他
1/7 鸭腿加绍酒腌渍
2/7 15分钟后，倒入生抽和所有香料
3/7 用牙签像“容么么”一样，使劲的扎它
4/7 洋葱切条，铺在炸锅内，刷油，160度预热5分钟
5/7 鸭腿放在洋葱上，烤20分钟
6/7 重复刷蜂蜜水的动作3-4次
7/7 两面翻身，最后160度上色继续烤5-10分钟，出锅
刷蜂蜜水是让鸭肉吃起来香甜，同时也让颜色更漂亮，只能少量多次的刷，切不可将温度调高，否则里面不熟
