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紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素CV和维生素E，还含有大量的营养微量元素，光看那紫色的颜色就足以让人有食欲，可是女儿说什么也不喜欢吃紫甘蓝，为了让她多吃点，当妈妈的可谓是绞尽脑汁，想尽一切办法，今天早晨做的这个紫甘蓝鸡蛋饼很受欢迎，吃了还真不少，以后就是它了，营养的紫甘蓝鸡蛋饼。
15分钟
家常味
高级
其他
煎
其他
1/8 准备用料
2/8 紫甘蓝洗净切丝
3/8 把紫甘蓝丝放在碗里，葱切碎放碗里
4/8 在碗里加花生油，白胡椒粉，盐，味达美，白糖，
5/8 再加上面粉
6/8 加水和鸡蛋搅拌均匀
7/8 电饼铛加热，放点油，把和好的面糊到在里面，摊匀
8/8 电饼铛双面加热5分钟即可
1紫甘蓝切丝尽量切的细一点
2也可以不加味达美，加上的话颜色会暗一点，但是口感会更好
3电饼铛加热的时间要根据面饼的厚薄而定
