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妈妈是糖尿病人，有20多年了。因为常年不敢吃糖，每次我们做面包吃，妈妈都会来一小口解馋。现在外面有糖尿病人的食品专柜了，虽然经常给他买一些，但是口味真的是很单一。木糖醇有糖的口味，但是不吸收糖，真的不错呀，今天给妈妈做一款美味的小面包，也丰富一下糖人的生活，做出来的效果一样的，妈妈很喜欢。
15分钟
甜味
高级
烧烤
其他
其他
1/23 加入自制酸牛奶。
2/23 加入淡奶油
3/23 加入木糖醇。
4/23 加入盐。
5/23 加入高筋面粉
6/23 加入酵母
7/23 搅拌20分钟后加入食用油
8/23 继续搅拌40分钟，放入冰箱冷藏发酵8小时。
9/23 发酵好面团
10/23 取出发酵面团，排气醒发10分钟
11/23 用擀面杖擀薄皮。
12/23 加入适量沙拉酱
13/23 加入肉松
14/23 从里向外卷起
15/23 加入肉松
16/23 烤盘刷油
17/23 用刀切成相同大小的段。
18/23 放入烤盘中
19/23 发酵40分钟左右
20/23 表面刷蛋液
21/23 表面放香肠
22/23 挤上沙拉酱
23/23 烤箱预热，180度烤16-18分钟。
面包卷注意外部颜色，上色即可。
