4.0万点赞 ·
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.5万
第一次尝试做这道菜,味道还行。嘿嘿。
1/7 把五花肉放进锅煮10分钟,拿出来过冷水,有冰水最好,洗好后放上案板上准备切,我切的很薄一片,主要是为了吃起来不腻,夏天吃过多油腻的肉也是不爽快。
2/7 放入锅中小火煎五分钟左右,有点变颜色就好。
3/7 下蒜末下去炒,增加香味儿。
4/7 放入自己做的辣椒酱,主要是吃起来下饭菜。我是放干辣椒粉,豆瓣,盐,油,葱白末一起下锅炒而成,放入冰箱一周就好了辣椒酱。很香的噢
5/7 放蒜苗下去大火炒
6/7 关上锅盖焖三分钟就好出锅啦。很好吃。嘿嘿。
7/7 煮稀饭,再来碗茶树茹肉片汤,大蒜回锅肉。哇。全吃光了。一个人