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1/7 花菜洗净切小朵。
2/7 酱肉切丝（新鲜肉也可）、大蒜切末、葱花备用。
3/7 锅内油热后，下酱肉丝稍炒。
4/7 下蒜末爆香。
5/7 下花菜翻炒。
6/7 炒至六七成熟，花菜杆变有点透明时，加入一点点糖，适量盐，一点料酒，继续炒。
7/7 炒至料酒收干，加入适量椒盐和孜然粉，炒匀后，加点味精，撒点葱花出锅。
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