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儿子要吃麻花,每次我都是在外面买,今天翻开香哈有这么多人自己做,于是自己也挽起袖子来做,结果还不错,跟着香哈学习要省好多钱钱呢……
1/12 准备面粉里面放两个鸡蛋
2/12 把酵母粉用40度左右的水化开
3/12 把白糖、盐和酵母粉水倒进去
4/12 再加温水用筷子把面粉搅拌成棉絮状
5/12 用手揉成团,盖上盖子发酵两个小时
6/12 面团比以前大两倍了
7/12 把面团拿一小部分搓成条
8/12 面条的两边相反的方向搓,再对折就成麻花形状了
9/12 锅里放油烧热
10/12 把麻花放进去中小火慢慢炸
11/12 再翻面进行炸,全部炸好即可
12/12 香香脆脆的麻花就可以吃了
这个喜欢吃甜的就放糖多点,喜欢吃咸的就放盐多点,一定要油多点勤翻面,不然小心糊了哟!