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香脆麻花
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香脆麻花

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在家自己做麻花,干净卫生还好吃

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉,盐,白糖,鸡蛋,油,混合

    1/10 面粉,盐,白糖,鸡蛋,油,混合

  • 和成面团醒半个小时左右

    2/10 和成面团醒半个小时左右

  • 分成16等份

    3/10 分成16等份

  • 面剂搓条

    4/10 面剂搓条

  • 两根面条拧上劲

    5/10 两根面条拧上劲

  • 再拧一圈,这就可以了

    6/10 再拧一圈,这就可以了

  • 依次做好所有的麻花胚

    7/10 依次做好所有的麻花胚

  • 锅里多放一些油,大概五层热左右

    8/10 锅里多放一些油,大概五层热左右

  • 把麻花放入油里中小火炸,炸到金黄即可

    9/10 把麻花放入油里中小火炸,炸到金黄即可

  • 炸好的麻花,放凉以后更加酥脆

    10/10 炸好的麻花,放凉以后更加酥脆

  • 小贴士

    全程中小火炸,防止炸糊

    作者: 因为爱情

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