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1/5 杏鲍菇切片过水
2/5 热锅做油,下杏鲍菇爆炒1分钟
3/5 加入蚝油、盐、糖炒
4/5 加点水焖半分钟。勾点薄芡
5/5 起锅装盘,撒点葱花装饰。家里的小葱没有了,就只好用大葱代替了
杏鲍菇过水断下生,可以去除异味。这个看个人吧,额,老公说有异味。我就木有感觉到异味。