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15分钟
番茄味
初级
其他
炖
其他
1/14 鸡大腿洗净，斩成块。
2/14 把鸡腿肉块焯水备用。
3/14 番茄去皮切成块。
4/14 洋葱洗净，切成块。
5/14 土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。
6/14 锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。
7/14 加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。
8/14 倒出多余的油，下入番茄块煸炒。
9/14 番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。
10/14 放入煸出油的鸡块翻炒均匀。
11/14 加入老抽糖料酒继续煸炒。
12/14 加入开水没过鸡肉。
13/14 再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。
14/14 加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。
汤汁不要收的太干，留一些汤汁，拌饭很香滴。。。
