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金格勒酱真是一款很好的调味料,酱香浓郁,颜色鲜亮,超级好
1/17 猪蹄洗净,入沸水锅中焯水(入点料酒去味),捞出洗净备用
2/17 材料一
3/17 材料二
4/17 锅中入适量油入冰糖
5/17 小火炒至焦糖色
6/17 入猪蹄翻炒均匀,至上色
7/17 加入金格勒酱
8/17 翻炒均匀上色
9/17 加入材料一中所以材料
10/17 翻炒出香味
11/17 加入适量清水,不要太多,没过猪蹄就好
12/17 转入电压锅,调时20分
13/17 压好的猪蹄取出转入锅中
14/17 入盐,大火收汁
15/17 待汤汁浓稠时入鸡精,胡椒粉调味
16/17 待汤汁收干,即可
17/17 撒上葱花芝麻装饰颜色鲜亮,酱香浓郁