萄式蛋挞的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
萄式蛋挞
打开APP,查看视频做法>>

萄式蛋挞

starstarstarstarstar

2.5万点赞 ·

2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.0万

白色的是因为原来烤的时候忘记放蛋黄了,烤了很久才想起来 为什么是白的?这才发现。。。。所以重新加工,颜色深了,味道还不错,方子是网上搜的,自己改良了下。第一次按配方做很腻,吃了一个就腻的不行,第二次自己调整了配方,做出来的居然一点也不腻。大家有时间可以试试哦。皮是买现成的。挞水自己调。

作者: 怀莲酱0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别高级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 1/3 挞水,非常简单。拿个大碗,除低粉,蛋黄的调料全部放碗里,开始用筷子搅,把糖搅化就可以了(网上很多人用低炎边煮边搅,我觉得夏天就没必要了,随便弄2下糖就化了)

  • 2/3 然后放低粉,低粉过筛也可以不,不过筛也可以,主要是粉粉能搅开,没有颗粒就好了(因为面粉不多,我没有过筛,搅搅就开了)然后放入蛋黄,搅匀就好了。

  • 3/3 然后放入挞皮,7-8分满就好了,放入烤箱,我烤了13分钟。一点也不腻,而且奶香味十足!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐