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1/9 干香菇洗净，泡发。
2/9 其他蔬菜也洗净，切片备用。
3/9 牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。
4/9 炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。
5/9 放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。
6/9 再倒入泡香菇的水，加盐和糖。
7/9 大火煮5分钟。
8/9 把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。
9/9 然后放入其他食材煮食。
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