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五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。
15分钟
五香
高级
其他
蒸
其他
1/12 鸡卷皮10张
2/12 削皮的马蹄（荸荠）
3/12 剥好的干葱头
4/12 切好的五花肉
5/12 五花肉，葱头，马蹄切碎
6/12 加入五香粉，盐，味精生抽高入味
7/12 加入地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水）
8/12 鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。
9/12 锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。
10/12 蒸好的鸡卷可食用
11/12 可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。
12/12 炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。
