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春卷一定要卷得紧一点那样在切的时候就不会散
1小时12分钟
家常味
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1/18 准备好所有材料
2/18 肉丝也可以用肉末
3/18 白萝卜半个就行了 刨成丝 蒜苗切成小丁
4/18 干葱头要把表面干皮剥了 去须切成小丁 不要太细了
5/18 也可以用蚝油
6/18 专门用来包春卷的豆皮
7/18 蔬之鲜
8/18 海鲜调味粉
9/18 食盐
10/18 把所有材料都放在一起
11/18 加点水用手搅拌均匀 用手搅拌会轻松一点
12/18 把豆皮铺好再把搅拌好的材料抓一把放在豆皮手弄成横条状
13/18 把豆皮一边折起来网里包起来 一定要卷紧一点
14/18 卷好了
15/18 一张豆皮能卷两条春卷 卷好一条后用刀切掉
16/18 包到边就像这样把材料涂一些在边沿就能粘在一起了
17/18 锅里水烧开把包好的春卷放进去蒸15分钟左右就成了
18/18 蒸好了 可以直接吃 也可以等凉了切成块煎或着炸着吃都好吃
要炸着吃的话可以打散个鸡蛋蘸着鸡蛋液在热油锅里炸至金黄色捞出沥干油即可食用
