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30分钟
微辣
高级
热菜
烧
鲁菜
1/15 原料
2/15 猪肉洗净后切长条
3/15 放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟
4/15 土豆去皮切条，葱，姜切好
5/15 腌好的猪肉放入淀粉
6/15 每块上面都均匀裹上淀粉
7/15 锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸
8/15 炸至焦黄后捞出
9/15 锅内留少许底油，放葱姜爆香
10/15 倒入土豆条翻炒
11/15 加盐，生抽，糖
12/15 倒入适量开水，加盖焖一会儿
13/15 土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉
14/15 再焖至汤收干即可
15/15 成品
