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1/6 原料图
2/6 莴笋去皮洗净切成丝，我买的时候已经让老板帮忙去掉皮了
3/6 锅内坐适量水烧开，下莴笋丝焯熟，大约1分钟左右
4/6 把莴笋丝捞出入盘，趁热调入盐和鸡精搅拌均匀，晾凉
5/6 另起一锅入适量油，烧热下蒜末炒香后，把油均匀洒入盘中，再点入香油即成
6/6 清脆欲滴很爽口啊
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