菠萝烧鸡

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  1/9 鸡肉半只洗净斩块备用。

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  2/9 菠萝切成小块后浸泡在盐水内。

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  3/9 锅内热油爆香蒜米后倒入鸡肉爆炒。

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  4/9 炒到鸡肉发白加入一勺豆瓣酱。

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  5/9 加入适量盐。

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  6/9 加少许生抽。

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  7/9 把菠萝在盐水内捞出倒入锅内。

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  8/9 倒入适量甜辣酱。

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  9/9 再加入半勺白砂糖，加入一点尖椒炒断生即可。

小贴士

1.菠萝不要放入的太早，等鸡肉炒制的差不多时再放入，放入太早菠萝内的水分都流失了影响口感。
2.喜欢吃甜甜的就多放一点糖。
3.尖椒最后放断生即可。

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