鲫鱼花生木瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼花生木瓜汤
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鲫鱼花生木瓜汤

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鲫鱼汤营养丰富,特别之处是此汤有行气通乳的功效,尤其适合产后妈妈食用。

作者: 胜民子3
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲫鱼洗净,背上划几道。

    1/7 鲫鱼洗净,背上划几道。

  • 花生泡软。

    2/7 花生泡软。

  • 木瓜切块

    3/7 木瓜切块

  • 鲫鱼下煎锅两面煎黄后,加葱姜段稍煸一下。

    4/7 鲫鱼下煎锅两面煎黄后,加葱姜段稍煸一下。

  • 加入开水。

    5/7 加入开水。

  • 移入煲汤的锅内,加入花生和木瓜煮至花生熟透。

    6/7 移入煲汤的锅内,加入花生和木瓜煮至花生熟透。

  • 加牛奶和盐再煮片刻即可。

    7/7 加牛奶和盐再煮片刻即可。

  • 小贴士

    我在做这道汤时,会把鲫鱼放在牛奶里浸泡小时,煮的时候再加半杯牛奶,汤的口感非常好,没有一点土腥味,尤其是花生的浓香与木瓜饿微甜,根本不需要更多的调味料,只加一点点的盐,味道就相当的 不错,这样也特别符合产后妈妈少盐的要求。

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