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此汤清淡爽口,香气浓郁,做法简单,更是营养丰富。
1/7 猪骨洗净焯水,重新加入大约3L的清水,大火煮沸后转小火慢炖。(也可以用排骨或棒子骨,根据自己喜欢)
2/7 榴莲壳洗净取里面白瓤部分,切条。(外壳就不要了)
3/7 白萝卜洗净切丁。
4/7 姜洗净切片。
5/7 大约30分钟后放入姜片和切好的榴莲壳,大火煮开转小火继续慢炖。
6/7 榴莲壳炖了大约1小时后放入白萝卜,大火煮开继转小火继续慢炖;再过1小时后放入10来粒枸杞子,继续慢炖10分钟这个汤就炖好了,加入适量盐调味即可。
7/7 OK了!