京味鸡肉卷的做法_菜谱_香哈网
京味鸡肉卷
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京味鸡肉卷

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一直很喜欢吃北京烤鸭,片片香酥的鸭皮,和着黄瓜丝、大葱丝、甜面酱,被包裹在薄薄的薄饼皮里,一口咬下,齿留余味~太好吃了!在家用鸡胸肉自制家庭版鸡肉卷,味道也很棒哦!

作者: 文瑞殿下6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉洗净

    1/6 鸡胸肉洗净

  • 加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻,下锅煎熟

    2/6 加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻,下锅煎熟

  • 鸡蛋加盐打散,加入小麦粉,兑少许水搅匀

    3/6 鸡蛋加盐打散,加入小麦粉,兑少许水搅匀

  • 锅中抹少许油,勺入一勺面糊,摊成圆饼即可

    4/6 锅中抹少许油,勺入一勺面糊,摊成圆饼即可

  • 煎好的鸡肉撕成丝,黄瓜、大葱切成丝,配上甜面酱,裹食

    5/6 煎好的鸡肉撕成丝,黄瓜、大葱切成丝,配上甜面酱,裹食

  • 搭配水果沙拉~下午茶搞定!

    6/6 搭配水果沙拉~下午茶搞定!

  • 小贴士

    鸡肉用撕的更加入味!

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