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一直很喜欢吃北京烤鸭,片片香酥的鸭皮,和着黄瓜丝、大葱丝、甜面酱,被包裹在薄薄的薄饼皮里,一口咬下,齿留余味~太好吃了!在家用鸡胸肉自制家庭版鸡肉卷,味道也很棒哦!
1/6 鸡胸肉洗净
2/6 加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻,下锅煎熟
3/6 鸡蛋加盐打散,加入小麦粉,兑少许水搅匀
4/6 锅中抹少许油,勺入一勺面糊,摊成圆饼即可
5/6 煎好的鸡肉撕成丝,黄瓜、大葱切成丝,配上甜面酱,裹食
6/6 搭配水果沙拉~下午茶搞定!
鸡肉用撕的更加入味!