酱烧大虾的做法_菜谱_香哈网
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酱烧大虾
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酱烧大虾

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道年菜不错吧,看着赏心悦目啊,吃着满嘴鲜香,哈哈!平时做菜很少摆盘,顺手拿个橙子摆了一下,没想到效果奇好啊,自我感觉非常良好,所以相片多拍了几张啊~这个海虾蛋白质很丰富,是老公的同事送的,他刚从老家湛江回来,带了不少靓海产,还有鲜鱿鱼,回头再上菜啊!海虾吃着就是不一样,跟养殖的虾没法比,太好吃了~!

作者: 美荣殿下2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾洗净,去头;

    1/7 虾洗净,去头;

  • 准备姜葱蒜;

    2/7 准备姜葱蒜;

  • 锅中热油,下姜蒜爆香;

    3/7 锅中热油,下姜蒜爆香;

  • 下虾煎香一面;

    4/7 下虾煎香一面;

  • 加入料汁,糖和少许清水;

    5/7 加入料汁,糖和少许清水;

  • 焖至虾熟汁收干的时候,在锅边调入少许米酒增香;

    6/7 焖至虾熟汁收干的时候,在锅边调入少许米酒增香;

  • 上锅前撒点葱花点缀一下;把橙子切片摆盘,中间放入烧好的虾即可!

    7/7 上锅前撒点葱花点缀一下;把橙子切片摆盘,中间放入烧好的虾即可!

  • 小贴士

    料汁最好事先调匀,我当时是忘记调了了,所以直接下的生抽,糖等!

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