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这个做法是鲁菜的做法,家常菜,偏重酱香醇厚,回味微甜,醇香。菜的后期需要炖来收汁,所以菜很入味
1/9 洗净切段
2/9 配料准备好
3/9 葱姜蒜蓉爆香,火不要太大,中火,入肉片溜一下变白即可放入豆瓣酱,老抽翻炒片刻
4/9 放入豆角翻炒片刻
5/9 放入开水,大火烧开炖
6/9 放入木耳,大火炖,汤汁炖没了就可以出锅了
7/9 入盘
8/9 很香哦
9/9 美味
肉片用淀粉抓一下,口感会更好