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玫瑰花面包
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玫瑰花面包

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作者: 涒滩殿下05
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 先把牛奶倒入面包桶里,再把鸡蛋磕到里边。

    1/20 先把牛奶倒入面包桶里,再把鸡蛋磕到里边。

  • 放入白糖、盐。

    2/20 放入白糖、盐。

  • 放入全麦粉、面粉。

    3/20 放入全麦粉、面粉。

  • 放入酵母。

    4/20 放入酵母。

  • 按下发面键。

    5/20 按下发面键。

  • 黄油切成小块。

    6/20 黄油切成小块。

  • 中间放入黄油。

    7/20 中间放入黄油。

  • 看到面发好了。

    8/20 看到面发好了。

  • 取出来分割成均匀大小的剂子。

    9/20 取出来分割成均匀大小的剂子。

  • 把面按扁,擀成皮错沿着摞起来。

    10/20 把面按扁,擀成皮错沿着摞起来。

  • 从右侧向左卷起来。

    11/20 从右侧向左卷起来。

  • 卷好了从中间切开。

    12/20 卷好了从中间切开。

  • 切口向下,整理好就行了

    13/20 切口向下,整理好就行了

  • 放入刷油的模具中。

    14/20 放入刷油的模具中。

  • 放到烤箱里饧发一小时,烤箱温度36度-38度,放入一小碗温水。

    15/20 放到烤箱里饧发一小时,烤箱温度36度-38度,放入一小碗温水。

  • 取出来刷上蛋液。

    16/20 取出来刷上蛋液。

  • 烤箱预热5分钟,170度烤20分钟即可。

    17/20 烤箱预热5分钟,170度烤20分钟即可。

  • 18/20 取出来晾凉。

  • 从烤箱拿出来稍晾。

    19/20 从烤箱拿出来稍晾。

  • 从模具中倒出来,凉透即可。

    20/20 从模具中倒出来,凉透即可。

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