沙茶酱烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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沙茶酱烧排骨
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沙茶酱烧排骨

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作者: 梦醒
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱烧
  • 菜系其他

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  • 主料:排骨。

    1/9 主料:排骨。

  • 调料:沙茶酱。

    2/9 调料:沙茶酱。

  • 佐料:蒜苗、辣椒。

    3/9 佐料:蒜苗、辣椒。

  • 用沙茶酱淹好排骨(淹30分钟左右)。

    4/9 用沙茶酱淹好排骨(淹30分钟左右)。

  • 热锅倒少许油下蒜、辣椒少许盐煸出香味。

    5/9 热锅倒少许油下蒜、辣椒少许盐煸出香味。

  • 倒入淹好的排骨不停的翻炒,炒到香味浓郁。

    6/9 倒入淹好的排骨不停的翻炒,炒到香味浓郁。

  • 加一勺老抽继续翻炒均匀上色。

    7/9 加一勺老抽继续翻炒均匀上色。

  • 加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可(后面不用再放盐以免太咸)。

    8/9 加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可(后面不用再放盐以免太咸)。

  • 出锅开吃喽。

    9/9 出锅开吃喽。

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