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我对腊味是没有免疫力的，每年自己也做一些腊肠，腊肉和腊鱼就很少做了。亲戚知道我爱吃腊味，就特意做了腊肠腊肉腊鱼送来，我把每样腊味用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻，这样可以吃上半年，每个季节的蔬菜下来，都可以搭配在一起吃。 胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
30分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
1/12 食材：黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜
2/12 把腊肠用温水泡泡洗净，放在蒸锅里蒸熟
3/12 捞起切片
4/12 把胡萝卜洗净切菱形
5/12 蒜苗洗净切段，辣椒洗净切段 姜切末
6/12 热锅凉油加姜末炒出香味，加胡萝卜片
7/12 加盐翻炒一会
8/12 再加腊肠翻炒均匀
9/12 倒入辣椒蒜苗翻炒一会，
10/12 加少许水焖炒一会
11/12 加味极鲜
12/12 加鸡精翻炒均匀出锅
胡萝卜片先炒一会，加盐炒入味
加腊肠和胡萝卜翻炒中和入味
这样胡萝卜好吃还有腊味
