红烧带鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧带鱼
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红烧带鱼

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带鱼无论怎么做都好吃,体形较小的带鱼吃起来香而且容易入味,无需腌制和过多的调味,我是带鱼的粉丝

作者: 邻家会静4
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 带鱼处理干净切段

    1/10 带鱼处理干净切段

  • 用开水焯片刻

    2/10 用开水焯片刻

  • 锅内放油煎微黄

    3/10 锅内放油煎微黄

  • 装盘

    4/10 装盘

  • 姜蒜辣椒

    5/10 姜蒜辣椒

  • 装盘备用

    6/10 装盘备用

  • 锅内放少许油放入姜蒜辣椒翻炒片刻

    7/10 锅内放少许油放入姜蒜辣椒翻炒片刻

  • 倒入生抽1勺料酒2勺香醋3勺白糖1勺

    8/10 倒入生抽1勺料酒2勺香醋3勺白糖1勺

  • 放入带鱼加少许开水中火烧5分钟收汁,出锅前放少许盐

    9/10 放入带鱼加少许开水中火烧5分钟收汁,出锅前放少许盐

  • 装盘

    10/10 装盘

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