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芹菜炒猪肝对补益气血,强筋健骨有很好的功效……
1/7 主料
2/7 将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，将猪肝洗净切成柳叶片，姜切丝
3/7 芹菜用水焯下，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩
4/7 锅内倒入油，烧热放入姜，再倒入猪肝以猛火炒，放入少量泡椒，加入适量的盐
5/7 加入芹菜快炒
6/7 出锅时加少量酱油
7/7 出锅装盘即成
15分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
