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猪肝补血补铁芹菜降血压，两种结合风味独特。
1/4 猪肝切好后用少许淀粉搅拌一下，把油锅烧热，倒入猪肝翻炒。
2/4 炒到七层熟放入切好的芹菜，炒熟后加入料酒生抽，盐巴翻炒几下。
3/4 再放一些蚝油炒一下。
4/4 出锅如图。
猪肝里加一些淀粉炒会使猪肝更嫩一些
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