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家里的银鱼干都是做汤喝，可是孩子不喜欢，这么好吃又营养的宝贝总得让孩子吃点啊.. 想起小的时候姥姥炒的毛刀鱼，放点辣椒、葱、姜、盐...稍微煸炒，一盘简单又好吃的美味就出锅了，夹在烧柴火的锅烙出来的饼里，别提有多好吃了..... 这个银鱼可比毛刀鱼好吃太多啊.....
15分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
1/5 银鱼干开水烫一下（喜欢吃软点的用温水泡一会），控水，配料准备好。
2/5 油锅烧热，倒入葱、姜、红辣椒、花椒煸出香味。
3/5 倒入银鱼干稍微翻炒。
4/5 加入所有调料。
5/5 炒至汤干、入味。
