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香辣银鱼(小菜)
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香辣银鱼(小菜)

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配稀饭的小菜

作者: 冰崖寒梅
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油烧热,用漏勺炸姜片、葱头、辣椒

    1/4 油烧热,用漏勺炸姜片、葱头、辣椒

  • 把炸过的姜、葱、辣椒扔掉,小火炸芝麻

    2/4 把炸过的姜、葱、辣椒扔掉,小火炸芝麻

  • 把银鱼放锅里炒,加红油增色,起锅前加葱花

    3/4 把银鱼放锅里炒,加红油增色,起锅前加葱花

  • 炒好的银鱼晾凉,装玻璃瓶放冰箱慢慢吃

    4/4 炒好的银鱼晾凉,装玻璃瓶放冰箱慢慢吃

  • 小贴士

    油要多些;半干的银鱼很咸,不能再加盐或酱油

    作者: 冰崖寒梅

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