保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 7收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.8万
不爱做饭的时候，打一锅酸菜卤汤，煮一锅面条，几分钟搞定的酸菜肉丝面，是全家人的最爱。
15分钟
中辣
高级
其他
煮
其他
1/8 猪瘦肉切细丝。
2/8 使用了做酸菜鱼的酸菜包，有泡椒和泡姜，味道更好，这个比较辣，洗一遍后挤去水分切段儿，特别喜欢吃辣的可以直接用。
3/8 炒锅入油，油温后加入肉丝滑至肉丝变色。
4/8 加入酸菜炒香。
5/8 倒入史云生经典顶味上汤，加盐调味，煮开后关火备用。
6/8 开水煮面。
7/8 煮好的面条过凉，这样面条吃起来口感更爽滑，而且不烫口。
8/8 过凉好的面浇入热热的酸菜汤卤，哇，酸辣爽口喷喷香，还看什么，开吃吧……
